重回烂市全线惨跌！鳜鱼再跌1元，加州鲈跌破9元！黄颡最高跌1元，生鱼跌0.2元
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文/图 何氏水产、水产前沿 李静
桂花鱼
本周广东鳜鱼价格呈回落趋势，主要原因是前段时间价格上涨之后，卖鱼的养户开始增多,此外外省蟹塘鳜鱼大量上市,也对市场造成不小的冲击。今天1-2成小鱼没有中桂开塘23-23.5元/斤，比上周下跌了0.5元/斤；1-2成中桂开塘价在24元/斤，比上周下跌了1元/斤；三成以上中桂新鱼23.5-24元/斤，比上周也下跌了0.5元/斤。预计接下来价格上涨机会不大。
广西产区标桂价格保持稳定，价格26元/斤，当地很少鱼出了；湖北产区标桂价格本周也没有变，报价在25元/斤；江苏州地区标桂价格比上周下跌了0.5元/斤，报价24.5元/斤，统货价格不变，报价还是24元/斤，当地蟹塘鳜鱼大量上市，流通商基本很少开精养塘的鱼，预计接下来价格或将稳定一段时间。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
产区 | 规格 | 11.9 (元/斤) | 11.16 (元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 | 1-2成小鱼 没有中桂 | 23.5-24 | 23-23.5 | -0.5↘ |
1-2成中桂 | 24.5-25 | 24 | -1↘ | |
三成以上 中桂 | 24-24.5 | 23.5-24 | -0.5↘ | |
江苏 | 标桂 | 24.5-25 | 24.5 | -0.5↘ |
统货 | 24 | 24 | → | |
广西 | 标桂 | 26 | 26 | → |
湖北 | 标桂 | 25 | 25 | → |
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加州鲈
1、本周佛山加州鲈塘头价格又出现小幅下跌，7两上报价8.8元/斤，比上周下跌了0.2元/斤，8两上报价9-9.3元/斤，比上周也下跌了0.2元/斤，6两上8.5元/元,具体还是看鱼头定价，价格按上车规格、塘鱼质量情况略有调整，外围产区清塘价格也比主要产区价格便宜个0.3-0.5元/斤左右。主要产区养户积极筛选炮头出鱼，加上外围产区清塘，但市场流通相对缓慢，预计接下来价格变化不大。
2、受到广东鲈鱼价格下跌的影响，湖州本周统货报价9.5元/斤,比上周下跌了0.5元/斤，具体看条形、炮头大小定价。价格低迷，养殖户出鱼积极性一般。
3、江苏吴江本周价格比上周上升了0.5元/斤，8两上报价10.5-11元/斤。价格会根据鱼头大小及规格比例多少略有调整。目前价格没有达到养户预期，出鱼积极低，很少出鱼了，流通商多到周边收鱼。
4、四川成都今天报价9两上11元/斤,跟上周一样。市场走量一般，本地销售为主。
5、湖南华容本周价格保持不变，8两上报价是10.5元/斤。价格未达到大部分养户心理预期，出鱼积极性不高，流通量不大。
6、广西南宁本周价格比上周下跌了0.5元/斤，报价是10-10.5元/斤，市场流通一般，出鱼量少。
各地区加州鲈出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 11.9价格 （元/斤） | 11.16价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
佛山 南海 | 7两以上新鱼 | 9 | 8.8 | -0.2↘ |
8两以上新鱼 | 9-9.5 | 9-9.3 | -0.2↘ | |
浙江 湖州 | 统货 | 10 | 9.5 | -0.5↘ |
江苏 吴江 | 8两以上 | 10.5 | 10.5-11 | +0.5↗ |
四川 成都 | 9两以上 | 11 | 11 | → |
湖南 华容 | 8两上 | 10.5 | 10.5 | → |
广西 南宁 | 1斤上 | 10.5 | 10-10.5 | -0.5↘ |
生鱼
1、本周广东生鱼塘头价格有小幅下跌，塘头报价老鱼2斤以上8.4-8.5元/斤，比上周下跌0.2元/斤；2斤以下报价5.8-5.9元/斤，比上周下跌了0.2元/斤；老鱼统货2斤上8成左右报价7.8元/斤，比上周下跌了0.2元/斤；新鱼3斤统货5.6-5.8元/斤，比上周也下跌了0.2元/斤，新鱼2斤上报价7.1-7.2元/斤，比上周下跌了0.1元/斤；2斤以下报价5.4元/斤，比上周也下跌了0.1元/斤。每塘鱼的最终成交价格都是根据鱼头大小以及2斤以上成数来决定的。上周价格上涨，卖鱼的养户开始增多，市场上供大于求，价格也随之下滑，预计接下来价格波动不会太大。
2、浙江湖州本周新鱼统货3斤上2-4成左右报价8-8.5元/斤。山东微山湖产区平均2斤的价格8.5-9元/斤，价格不变。销量跟跟上周也差不多。
各地区生鱼出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 11.9价格 （元/斤） | 11.16价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 顺德 | 老鱼2斤以上 | 8.6-8.7 | 8.4-8.5 | -0.2↘ |
老鱼2斤以下 | 6 | 5.8-5.9 | -0.2↘ | |
老鱼统货 2斤上8成左右 | 7.8-8.0 | 7.8 | -0.2↘ | |
新鱼2斤以上 | 7.2-7.3 | 7.1-7.2 | -0.1↘ | |
新鱼2斤以下 | 5.5 | 5.4 | -0.1↘ | |
新鱼3斤统货 | 5.8-6.0 | 5.6-5.8 | -0.2↘ | |
浙江 湖州 | 新鱼统货 3斤上2-4成 | 8-8.5 | 8-8.5 | → |
山东 微山湖 | 平均2斤 | 8.5-9 | 8.5-9 | → |
备注：生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动
本周广东黄颡鱼价格保持稳定，5两多鱼头报价10.5元/斤，比下周下跌了0.5元/斤；4两多鱼头报价9.7元/斤，比上周也下跌了0.5；3两多鱼头9.2元/斤，比上周下跌了0.4元/斤。近期市场行情不好，销量也不多，偏大鱼少价格高，成数太低。预测后期价格上涨机会不大。
浙江湖州黄颡鱼价格3两多鱼头9元/斤，比上周下跌了0.5元/斤；4两多鱼头报价9.5元/斤，也比上周下跌了0.5元/斤。湖北各地黄颡鱼价格，2-3两多鱼头价格在8.5元/斤，比下周下跌了0.5元/斤；3两以上，报价9.5元/斤，比上周下跌了1元/斤。销量跟上周差不多，预测接下来价格变化不大。
各地区黄颡鱼出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 11.9价格 （元/斤） | 11.16价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 南海 | 5两多鱼头 | 11 | 10.5 | -0.5↘ |
4两多鱼头 | 10.2 | 9.7 | -0.5↘ | |
珠海 斗门 | 3两多鱼头 | 9.6 | 9.2 | -0.4↘ |
四川 成都 | 8钱-1两 | 8 | 8 | → |
浙江 湖州 | 8钱-3两多 | 9.5 | 9 | -0.5↘ |
8钱-4两多 | 10 | 9.5 | -0.5↘ | |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 9 | 8.5 | -0.5↘ |
3两以上 | 10.5 | 9.5 | -1↘ | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 9 | 8.5 | -0.5↘ |
3两以上 | 10.5 | 9.5 | -1↘ | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 9 | 8.5 | -0.5↘ |
3两以上 | 10.5 | 9.5 | -1↘ | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 9 | 8.5 | -0.5↘ |
3两以上 | 10.5 | 9.5 | -1↘ |
备注：黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动
江团
本周广东江团价格持续保持稳定，1.2-2斤的规格都是9.5元/斤，销量与上周差不多，目前江团存塘量还能满足市场需求，价格依然没有上涨的机会
四川江团本周市场需求量上升，1.2-2斤报价10.5元/斤，比上周下跌了0.5元/斤；2斤以上的报价10元/斤，比上周也下跌了0.5元/斤。市场流通量小，出鱼量一般。预计价格或将稳定一段时间。
各地区江团出塘价
产区 | 规格 （/尾） | 11.9价格 （元/斤） | 11.16价格 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 顺德 | 1.2斤-2斤 | 9.5 | 9.5 | → |
2斤以上 | 9.5 | 9.5 | → | |
广东 番禺 | 1.2斤-2斤 | 9.5 | 9.5 | → |
2斤以上 | 9.5 | 9.5 | → | |
广东 中山 | 1.2斤-2斤 | 9.5 | 9.5 | → |
2斤以上 | 9.5 | 9.5 | → | |
四川 乐山 | 1.2斤-2斤 | 11 | 10.5 | -0.5↘ |
2斤以上 | 10.5 | 10 | -0.5↘ | |
四川 眉山 | 1.2斤-2斤 | 11 | 11 | -0.5↘ |
2斤以上 | 10.5 | 10 | -0.5↘ |
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